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行業(yè)新聞

蒸汽夾層鍋的用途與特性

來(lái)源: 時(shí)間:2021-11-24 14:55:34 瀏覽次數(shù):

用途:夾層鍋(不銹鋼夾層鍋)又名蒸汽夾層鍋,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類(lèi),糕點(diǎn),飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。

用途:夾層鍋(不銹鋼夾層鍋)又名蒸汽夾層鍋,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類(lèi),糕點(diǎn),飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備,。

特性:本鍋以有一定壓力的蒸氣為熱源,,具有受熱面積大,,熱效率高,、加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。

本鍋采用冷沖壓球形封頭,能夠承受0.4Mpa以上蒸汽壓力,。傳熱均勻,,效率高,,避免了物料糊狀易燒焦的普遍現(xiàn)象,特別適合于調(diào)味品和醬料的蒸煮,、調(diào)配以及混合,,熱敏性物料尤宜。

所有和物料接觸的部分均采用316L高 級(jí)不銹鋼制造,,并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格拋光,。設(shè)有高低速雙攪拌和分流擋板,以及鐵弗龍貼壁刮板,。容器均可拆卸,,完全符合食品衛(wèi)生清洗要求,是高品質(zhì)調(diào)味品或飲料的理想裝備,。