歡迎訪問,，山東威特斯機(jī)械有限公司網(wǎng)站！
殺菌鍋分為,、蒸汽加熱,、電加熱,、電汽兩用型。有水浴式,、噴淋式,、三鍋串聯(lián)式,、雙鍋并聯(lián)式,、臥式、雙層水浴式,、自動(dòng)回轉(zhuǎn)式,、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋，分為手動(dòng),、半自動(dòng),、全自動(dòng)的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼,、碳鋼兩種,。實(shí)現(xiàn)溫度、時(shí)間,、壓力自動(dòng)控制,，適合于肉制品、飲料(包括玻璃瓶),、蛋制品,、粽子等多種食品的殺菌和蒸煮，操作簡單方便,，每鍋產(chǎn)量在120公斤左右,，針對產(chǎn)量在每天1000公斤左右，又沒有蒸汽鍋爐的客戶特別實(shí)用,，耗能低,，可以大大降低能耗成本。
工作原理
1,、熱水罐班前加熱,，達(dá)到工藝設(shè)定溫度;
2、將產(chǎn)品裝入殺菌釜中,，關(guān)閉釜門;
3,、開啟平衡裝置，熱水罐內(nèi)的殺菌工藝水通過水泵抽到殺菌釜內(nèi),，到達(dá)工藝設(shè)定液位;
4,、利用循環(huán)泵對釜內(nèi)殺菌工藝水進(jìn)行循環(huán)，蒸汽通過水汽混合器注入,，進(jìn)入循環(huán)加熱升溫到工藝設(shè)定的殺菌溫度;
5,、進(jìn)入殺菌階段，循環(huán)泵一直處于開啟狀態(tài)，溫度波動(dòng)時(shí),，通過閥門開關(guān)控制蒸汽量,，實(shí)現(xiàn)溫度相對穩(wěn)定;
6、殺菌階段結(jié)束后,，停止向釜內(nèi)注入蒸汽;
7,、殺菌工藝水通過水泵抽回到熱水罐，儲存?zhèn)湎麓螝⒕褂?，關(guān)閉平衡裝置;
8,、通過冷水泵向殺菌釜內(nèi)注入冷卻水，實(shí)現(xiàn)釜內(nèi)產(chǎn)品的降溫,。
